Els encenalls són rodanxes fines i primes del pernil o paleta de porc ibèric i porc blanc , que es troben al costat de l’os, que posseeix un sabor més intens . Ideals per a entrepans, aperitius, sopes o enriquir els teus plats aportant un sabor únic.
INGREDIENTS:
Pernil Paleta de porc, sal i nitrificant (E-252:< =4.5%/E-250:< :1.8%) i I-300.
SENSE GLUTEN
INFORMACIÓ NUTRICIONAL:
(Valors per 100g)
- Valor energètic (KJ/kcal): 1109/265
- Greix (g) : 15,35
- de les quals saturades (g) : 3,30
- Hidrats de carboni (g) : 0,4
- dels quals sucres (g) : 0,25
- Proteïnes (g) : 35,60
- Sal (g): 2,6
CONSERVACIÓ:
Conservar en un lloc fresc i sec . Temperatura òptima per al consum superior a 18 graus.
FORMAT:
Safata 500 gr.