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Paleta de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica
Pieza de la parte delantera de cerdos ibéricos criados libremente en el campo, alimentados a base de cereales y piensos.
80,00€
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Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada. sabor delicado, poco salado y exquisito en boca. tiene un aroma agradable y característico, un aroma único. Textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
- Curación natural mínimo 30 meses
- Etiqueta color verde
- Certificado por CALICER
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo, sal y nitrificante (E-252:<=4.5%/E-250:<:1.8%) y E-300.
SIN GLUTEN
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(Valores por 100g)
- Valor energético (KJ/kcal): 1401,6/335
- Grasa (g): 22,4
- de las cuales saturadas (g): 6,5
- Hidratos de carbono (g): 0,5
- de los cuales azúcares (g): 0
- Proteínas (g): 33,2
- Sal (g): 2,6
CONSERVACIÓN:
Conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados.
PESO:
Entre 5 a 5.5 kg.