Paleta de Bodega Gran Reserva
Paleta de Bodega Gran Reserva - Imagen 2

Paleta de Bodega Gran Reserva

Rango de precios: desde 70,00 € hasta 90,00 €

Paleta proveniente de cerdos alimentados con pienso.

Color característico del rosa al rojo purpura en el magro y brillante en la grasa. Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Textura homogénea y poco fibrosa.

  • Curación mínima 30 meses
  • Etiqueta color negro
  • Certificado por CALICER
  • Sin gluten
  • Peso

Estimado: 5-6 kg

  • Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco.
Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados.

INGREDIENTES:

Paleta de cerdo, sal y nitrificante (E-252:<=4.5%/E-250:<:1.8%) y E-300.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

(Valores por 100g)

  • Valor energético (KJ/kcal): 815,9/195
  • Grasa (g) : 8,3
    • de las cuales saturadas (g) : 0,1
  • Hidratos de carbono (g) : 0,3
    • de los cuales azúcares (g) : 0
  • Proteínas (g) : 27,8
  • Sal (g): 2,6

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