You are here:
Cava Los Calvo Brut Nature
Color groc palla pàl·lid amb reflexos daurats, i presència brillant, observant-se la formació de rosaris de bombolles que generen una persistent corona.
6,50€
NOTA DE TAST:
- Nas: Al nas és complex, encara que predomina la varietat Xarel·lo, amb aromes de pastisseria i un suau fons a poma verda.
- Boca: En boca es nota cremós i al punt just d’acidesa. És un Cava equilibrat i d’estructura profunda.
PARÀMETRES ANALÍTICS:
- Alcohol: 11,6 % Vol.
- Densitat: 992,5 g/l
- Acidesa total: 5,7 g/l. Expressat en àcid Tartàric.
- Pressió: Pressió CO2 5,1 Kg/cm2
- Sucres reductors: Només el sucre residual. Al voltant de 1,1 g/l.
CONSERVACIÓ:
Temps màxim de guarda des de la posada en venda. Un any màxim.
MARIDATGES:
Temperatura de servei. De 6 a 8 ºC.
