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Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Pieza noble de un cerdo criado en libertad y alimentado de bellotas. Aderezado con un aliño de pimentón, sal y especias naturales, que le dan un sabor intenso y suave durante un proceso de maduración de 4 meses.

40,00€

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Embutido en tripa natural.

INGREDIENTES:

  • Lomo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa,
    antioxidante (E-301). estabilizantes (E-450 v y E-331 iii) y antiaglutinante (E-551),
    ajo y orégano.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

(valores por 100g)

  • Valor energético (KJ/kcal): 1344/323
  •  Grasas (g): 20,7
    • ácidos grasos saturados(g): 6,68
    • ácidos grasos monoinsaturados (g): 8,65
    • ácidos grasos poliinsaturados (g): 3,17
  •  Hidratos de carbono (g): 0,5
  • Azúcares (g): 0,5
  • Proteínas (g): 34
  • Sodio (g): 1,47

FORMATO:

Medias piezas envasadas al vacío.

PESO:

Entre 600 y 700 g.

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