Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
59,00 €
Proviene de la presa, considerada como una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, tiene una textura y aroma suaves, presentando al corte las características de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y de la alimentación basada en Bellotas. Macerado de forma tradicional y aderezado con sal, pimentón y especias naturales durante un proceso de maduración de 4 meses. Es uno de nuestros embutidos estrella con el que acertarás.
- Sin gluten
- Peso
Estimado: 700 gr.
- Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados.
INGREDIENTES
Lomo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301). estabilizantes (E-450 v y E-331 iii) y antiaglutinante (E-551), ajo y orégano.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores por 100g)
- Valor energético (KJ/kcal): 1344/323
- Grasas (g): 20,7
- ácidos grasos saturados(g): 6,68
- ácidos grasos monoinsaturados (g): 8,65
- ácidos grasos poliinsaturados (g): 3,17
- Hidratos de carbono (g): 0,5
- Azúcares (g): 0,5
- Proteínas (g): 34
- Sodio (g): 1,47
