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Paleta de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica

Pieza de la parte delantera de cerdos ibéricos criados libremente en el campo, alimentados a base de cereales y piensos.

80,00€

Out of stock

Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada. sabor delicado, poco salado y exquisito en boca. tiene un aroma agradable y característico, un aroma único. Textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

  • Curación natural mínimo 30 meses
  • Etiqueta color verde
  • Certificado por CALICER
INGREDIENTES:

Paleta de cerdo, sal y nitrificante (E-252:<=4.5%/E-250:<:1.8%) y E-300.

SIN GLUTEN
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

(Valores por 100g)

  • Valor energético (KJ/kcal): 1401,6/335
  • Grasa (g): 22,4
    • de las cuales saturadas (g): 6,5
  • Hidratos de carbono (g): 0,5
    • de los cuales azúcares (g): 0
  • Proteínas (g): 33,2
  • Sal (g): 2,6

CONSERVACIÓN:

Conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados.

PESO:

Entre 5 a 5.5 kg.

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