Sobre de Paleta de Cebo Ibérica 50% (100 gr.)
6,35 €
Pieza de la parte delantera de cerdos ibéricos alimentados a base de piensos. Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada. Cortado a máquina.
Carne con sabor delicado, poco salado y exquisito en boca. tiene un aroma agradable y característico, un aroma único. Textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
- Curación natural mínimo 36 meses
- Etiqueta de color rojo
- Certificado por CALICER
- Sin gluten
- Peso
Estimado: 100 gr.
- Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados.
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo, sal y nitrificante (E-252:<=4.5%/E-250:<:1.8%) y E-300.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(Valores por 100g)
- Valor energético (kj/kcal): 1401,6/335
- Grasa (g): 22,4
- de las cuales saturadas (g) 6,5
- Hidratos de carbono (g): 0,5
- de los cuales azúcares (g): 0
- Proteínas (g): 33,2
- Sal (g): 2,6
