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Sobre de Paleta de Bellota 50% a cuchillo (100 gr.)

Pieza de la parte delantera de cerdos de raza 50% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Cortado a cuchillo.

 

11,35€

Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada. La carne de la Paleta de bellota 100% ibérica tiene sabor delicado, poco salado y exquisito en boca, un aroma agradable y característico, un aroma único. Textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

  • Curación natural mínimo 36 meses
  • Etiqueta de color rojo 
  • Certificado por CALICER
INGREDIENTES:

Paleta de cerdo, sal y nitrificante (E-252:<=4.5%/E-250:<:1.8%) y E-300.

SIN GLUTEN
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

(Valores por 100g)

  • Valor energético (kj/kcal): 1401,6/335
  • Grasa (g): 22,4
    • de las cuales saturadas (g) 6,5
  • Hidratos de carbono (g): 0,5
    • de los cuales azúcares (g): 0
  •  Proteínas (g): 33,2
  • Sal (g): 2,6

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados.

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