Tienda

NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos

• Nariz: Nariz: Aromas intensos de fruta blanca (pera, plátano, melocotón), hierba cortada, cítricos (Pomelo)
• Boca: Muy frutal y agradable. Acidez fresca y bien integrada. Postgusto amargoso característico anisado. Plenitud y frescura. Recuerdos tropicales y gran equilibrio.

PARÁMETROS ANALÍTICOS:

• Alcohol: 12,4 %
• Acidez: 5.6 gr/l
• Azúcares: < 2,3 gr/l Ac. Volátil: 0,20 gr/l SO2 libre: 19 mg/l

POTENCIAL DE CONSERVACIÓN:

1-2 años en condiciones normales de almacenamiento

MARIDAJES:

Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas, ensaladas y conservas vegetales. Ahumado